Ruoka

Nokikokin kauhasta

Inarilainen julkaisee kerran kuukaudessa Nokikokin kauhasta -juttusarjaa. Reseptit ovat eräkokki Sonja Lassilan käsialaa.

Metsäsienet ovat luontomme aarteita. En voi käsittää kaupan viljeltyjen herkkusienten suurta menekkiä maassamme, jossa metsäsienten keruu on ilmaista, sitä voi jokaisenoikeuksin harjoittaa melkein missä tahansa ja satoa on tarjolla runsaasti. Metsäsienet ovat ravintoarvoiltaan viljeltyjä herkkusieni