Kulttuuri

Kaamosajan made päihittää talvikkotaimenet ja laihat laskusiiat – katso videolta kuinka syöttikala napataan monisatapäisestä siikaparvesta

”Sillä oli naama ku majekeiton syönheellä”, kuuluu vanha inarilainen sananparsi. Jo tämä vanha sanonta kertoo siitä, että tuo päältä päin kovin limaiselta rumilukselta näyttävä otus on oikein valmistettuna ruokakala parhaimmasta päästä. Aika harvoinhan sitä nykyihminen matikkasopalle pääsee, mutta jos sattuu pääsemään ja saa lusikoida kylmänä talvipäivänä samettista madekeittoa kitusiinsa, niin ei siinä silloin pahasta maailmasta tiedä mitään ja ihan väkisinkin nousee hymy huulille.

Maje, matikka, made, limanuljaska, herrojen herkku….Rakkaalla lapsella on monta nimeä.

Kukaan asiallinen kotitarvekalastaja ei tänä päivänäkään kyseenlaista matikkakeiton makua, mutta kylmä tosiasia on, että mateenpyynnin perinne on katkennut.

Ennen vanhaan made oli kuitenkin tärkeä kotitarvekala. Mon